ΚΟΤΟΠΟΥΛΟ ΑΛΑ ΚΡΕΜ ΜΕ ΠΕΝΝΕΣ

ΥΛΙΚΑ (4 ατόμων)

2 φιλέτα κοτόπουλο

1 κρεμμύδι

1 κρέμα γάλακτος

1 πακέτο πέννες

αλάτι

2 κουτ.σουπ. κάρυ

2 κουτ.σουπ. ελαιόλαδο

προαιρετικά: παρμεζάνα και πιπέρι για τους τολμηρούς

ΕΚΤΕΛΕΣΗ

1. Βάζουμε σε ένα τηγάνι το ελαιόλαδο και τηγανίζουμε πολύ καλά το κοτόπουλο, όταν είναι έτοιμο ρίχνουμε μέσα και τo κρεμμύδι μέχρι να χρυσαφίσει.
2.  Όταν είναι έτοιμα ρίχνουμε την κρέμα γάλακτος το αλάτι και το κάρυ και τα αφήνουμε να βράσουν για λίγο, όταν είναι έτοιμα αποσύρουμε από τη φωτιά.
3.  Σε μια κατσαρόλα βράζουμε τις πέννες σε καλά αλατισμένο νερό όταν είναι έτοιμες τις σουρώνουμε κρατώντας πολύ λίγο από το ζουμί τους.
4.  Ανακατεύουμε όλα τα υλικά μαζί και ρίχνουμε και το ζουμί που έχουμε κρατήσει το αφήνουμε να πάρουν μια βράση και έτοιμο το υπέροχο φαγάκι!

Tips: αν έχουμε παρμεζάνα πασπαλίζουμε το πιάτο και ρίχνουμε και πιπέρι!

Καλή σας όρεξη!!!!!