MUFFIN ΣΤΟ ΠΟΔΙ

ΥΛΙΚΑ

1 φλυτζ. τσαγιού μερέντα
2 αυγά
10 κουτ. σούπας φαρινάπ

ΕΚΤΕΛΕΣΗ

1. Σε ένα μπολ ανακατεύω πολύ καλά τα υλικά μου.
2. Σε ειδικές φόρμες για κεκάκια τοποθετώ χάρτινες φορμίτσες
3. Βάζω σε κάθε φόρμα μια κουταλιά γλυκού απο το μείγμα
4. Ψήνω στους 200 για 20'-30'

tips:Προσθέστε ότι υλικό τραβάει η όρεξη σας για να γίνουν ακόμα πιο λαχταριστά!

Καλή σας όρεξη!!!

Η συνταγη ειναι της φιλης μου Ναντιας!

ΜΑΚΑΡΟΝΑΔΑ ΜΕ ΛΟΥΚΑΝΙΚΟ ΧΩΡΙΑΤΙΚΟ ΚΑΙ ΦΕΤΑ

ΥΛΙΚΑ (4 ΑΤΟΜΑ)

1/2 λουκάνικο χωριάτικο(κομμένο σε κομμάτια)
1 πακέτο μακαρόνια
1 συσκευασία ντομάτα ψιλοκομμένη
λίγο πελτέ
1 πράσινη πιπεριά(ψιλοκομμένη)
2/3 κρεμμύδι(ψιλοκομμένο)
ελαιόλαδο
1 κομμάτι φέτα
αλάτι
λίγο υγρό βιτάμ
1 κουτ. γλυκ.ρίγανη
1 κουτ. γλυκ. κάρυ
1 κουτ. γλυκ. γαρύφαλλο
1 κουτ. γλυκ. πάπρικα

ΕΚΤΕΛΕΣΗ

1.  Τσιγαρίζουμε σε ελαιόλαδο και λίγο βιτάμ το λουκάνικο, το κρεμμύδι και την πιπεριά μέχρι το λουκάνικο να πάρει χρώμα και τα υπόλοιπα να βγάλουν τα ζουμιά τους.
2. Ρίχνουμε την ψιλοκομμένη ντομάτα τον πελτέ και ένα ποτήρι νερό,όλα τα μπαχαρικά και ανακατεύουμε.
3. Προσθέτουμε 3 ποτήρια νερό, βράζουμε για 30' και έως ότου να μείνει μόνο η σάλτσα χωρίς νερό καθόλου.(να "σωθεί" τελείως)
4. Βράζουμε σε μια άλλη κατσαρόλα τα μακαρόνια σουρώνουμε και σερβίρουμε ζεστά
5. Επιβάλλεται ελληνικότατη τριμμένη φέτα!!!

Καλή σας όρεξη!!!

Η συνταγή είναι του Γρηγορη Δημητρογιαννη!

ΦΙΛΕΤΟ ΚΟΤΟΠΟΥΛΟ ΜΕ ΚΡΕΜΑ ΓΑΛΑΚΤΟΣ ΚΑΙ ΓΙΑΟΥΡΤΙ

ΥΛΙΚΑ(4 άτομα)

4 φιλέτα κοτόπουλο(σε κομματάκια)
1/2 κιλό γιαούρτι
1 κρέμα γάλακτος
4 φέτες μπέικον(σε κομμάτια)
1 κουτ.σουπ. κάρυ
αλάτι
ελαιόλαδο
τυρί κίτρινο της αρεσκείας σας
1 πακέτο μακαρόνια της αρεσκείας σας(εγώ έβαλα πέννες και βίδες μαζί)

ΕΚΤΕΛΕΣΗ

1. Σε ένα αντικολλητικό τηγάνι τηγανίζω πολύ καλά τα κομμάτια κοτόπουλου σε ελαιόλαδο.
2. Όταν είναι έτοιμα αφαιρώ το πολύ ελαιόλαδο και πετάω μέσα και το μπέικον να "πάρει λίγο χρώμα"
3. Σε ένα μπολ ανακατεύω την κρέμα γάλακτος, το γιαούρτι, το κάρυ και το ελαιόλαδο.
4. Περιχύνω το κοτόπουλο με το μείγμα αυτό  και αφού ρίξω και αλάτι το αφήνω να πάρει μια βράση για να δέσει η σάλτσα.
5. Σε μια κατσαρόλα βράζω τα ζυμαρικά μου και όταν βρασουν αφού τα σουρώσω τα ανακατεύω όλα μαζί.
6. Σερβίρω και τρύβω λίγο τυρί σε κάθε πιάτο.(η παρμεζάνα πάει σούπερ!)

Καλή σας όρεξη!!!

ΧΟΙΡΙΝΟ ΣTΗ ΛΑΔΟΚΟΛΛΑ ΜΕ ΠΑΤΑΤΕΣ ΚΑΙ ΠΟΡΤΟΚΑΛΙ

ΥΛΙΚΑ(6 άτομα)


2 κιλά χοιρινό(χωρίς κόκκαλο κατά προτίμηση)
10 πατάτες
1 μεγάλο κομμάτι κεφαλοτύρι
2 πορτοκάλια(ο χυμός)
1 λεμόνι(ο χυμός)
αλάτι
ρίγανη
ελαιόλαδο
1 φλυτζ. μπαλσάμικο
2 κουτ. σούπας μέλι
2 κουτ.σούπας μουστάρδα
λαδόκολλα

ΕΚΤΕΛΕΣΗ

1. σε ένα μεγάλο ταψί στρώνουμε κάτω δυο μεγάλα φύλλα λαδόκολλας, τόσο μεγάλα ώστε να φτάσουν να τυλίξουν το φαγητό στο τέλος(αν δεν φτάσει σκεπάζουμε επιπλέον δεν θα σκάσουμε κιόλας)
2. Στρώνουμε τις πατάτες αφού τις έχουμε κόψει στα 4.
3. Ρίχνουμε αλάτι και ρίγανη.
4. Από πάνω βάζουμε το κεφαλοτύρι κομμένο σε κομμάτια
5. Στρώνουμε όλο το ταψί και πάνω από τις πατάτες με το κρέας
6. Ξανά αλατίζουμε και ρίχνουμε και ρίγανη.
7. Περιχύνουμε με το χυμό από τα πορτοκάλια και το λεμόνι.
8. Σε ένα ποτήρι ανακατεύουμε τη μουστάρδα το μελι και το μπαλσαμικο και περιχύνουμε το κρέας.
9. Φυσικά ρίχνουμε λάδι και μισό ποτήρι νερό.
10. Κλείνουμε πολύ καλά τη λαδόκολλα και τη βρέχουμε για να μην μας αρπάξει στο φούρνο.
11. Ψήνουμε σε πολύ χαμηλή φωτιά 150 για 3 ώρες.

 Καλή σας όρεξη!!!